BAHAN:
1 kg tomat merah matang, potong-potong
1 sdt terasi matang
Garam seperlunya
1 sdm gula merah
50 ml air
4 siung bawang merah, iris
3 sdm minyak sayur untuk menumis

 BUMBU HALUS:
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah, tambah untuk lebih pedas

 CARA MEMBUAT SAMBAL TOMAT 1:
1. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu halus dan tomat, aduk sampai tomat hancur.
2. Masukkan garam, gula, dan terasi, aduk terus hingga susut dengan api sedang. Hidangkan.

 CATATAN:
Sajikan cukup bersama nasi hangat