BAHAN:
• Kentang 100 gram
• Telur ayam 5 butir
• Tomat 60 gram, potong-potong
• Keju cheddar 1 sendok makan, parut
• Susu cair 2 sendok makan
• Margarin 11/2 sendok makan
• Daun bawang 1 batang, iris halus
• Pala bubuk 1/4 sendok teh
• Merica bubuk 1/4 sendok teh
• Garam halus 1/4 sendok teh

PELENGKAP:
• Saus tomat secukupnya
• Saus sambal secukupnya

CARA MEMBUAT :

  1. Potong kentang bentuk stik uk.1 x lx 8 cm. Kukus atau goreng hingga matang, sisihkan.
  2. Kocok telur dengan merica, pala dan garam.
  3. Masukkan potongan tomat, kentang, parutan keju, irisan daun bawang dan susu tawar cair. Aduk rata.
  4. Panaskan margarin dalam wajan datar anti lengket. Tuang adonan telur, masak di atas api sedang, hingga matang. Angkat
  5. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Persiapan: 15 menit
Proses: 30 menit
Untuk: 5 porsi
TIPS:
• Tutup frittata ketika memasaknya, agar permukaannya tidak kering dan matang merata