Varian pancake yang satu ini “Pancake durian coklat keju” bisa Anda buat, berikut panduan dalam menyiapkan bahan, dan membuatnya.

 BAHAN:
• 1 resep adonan dasar kulit pancake
• 1 sdt pasta coklat
• 50 gr keju Kraf cheddar, parut

ISIAN:
• 100 gr whipping cream, kocok
• 300 gr daging durian

CARA MEMBUAT :

  1. Campur adonan dasar kulit pancake dengan pasta coklat hingga rata
  2. Panaskan pan multi creepers berdiameter 20 cm, celup punggung pan ke dalam adonan secara mengambang. Taburi dengan keju parut di seturuh permukaan kulit, panggang hingga kulit berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan, lakukan hingga adonan kulit habis
  3. Ambil 1 lembar kotak mika kecil bergerigi, hamparkan selembar kulit pancake. Olesi bagian tengah dengan whipping cream, tambahkan satu sendok makan durian. Lipat sambil ditekan perlahan agar permukaan pancake terbentuk motif kotak mika.
  4. Alasi Pancake dengan paper cup. Batik dan kemas lagi dalam kotak mika yang sama. Simpan dalam freezer atau lemari es hingga mengeras
  5. Pancake Durian Coklat Keju siap dipasarkan

Untuk 5-6 Buah