Cake Buah Bumbu Spekuk
Bahan :
400 gr mixed fruit (kalau tidak ada bisa diganti dengan kismis), cherry dan sukade, iris-iris
200 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
250 gr gula pasir halus
100 gr gula palem
400 gr mentega atau margarine
8 kuning telur
6 putih telur1 sdm bumbu spekuk(siap beli)
Cara membuat :
- rendam mixed fruit ke dalam air selama 15 menit, tiriskan lalu keringkan,sisihkan
- Campur tepung terigu dan baking powder, ayak, sisihkan
- Campur gula pasir dan gula palem, kocok bersama mentega atau margarine sampai gula larut dan adonan lunak
- Masukkan telur satu per satu sambil terus kocok sampaio adonan naik
- Masukkan tepung terigu, bumbu spekuk dan mixed fruit, adok rata
- Siapkan loyang lubang tengah dengan diameter 22 cm. Olesi mentega dan taburi dengan tepung. Tuangkan adonan ke dalam loyang, kemudian ratakan.
- Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius sampai matang kecoklatan. Kemudian angkat, lalu biarkan sebntar
- Cake buah bumbu spekuk siap di hidangkan.... Selamat Mencoba!!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar