BAHAN :
► 60 ml light mayonnaise.
► 60 ml reduced-fat sour cream.
► 60 ml air dingin.
► 1 sdm red-wine vinegar.
► 1 sdm bawang merah, cincang halus.
► 1/2 cup blue cheese.
► Garam secukupnya.
► Merica secukupnya.

CARA MEMBUAT  :

  1. Aduk cepat mayonnaise, sour cream, cuka dan air dingin. Masukkan bawang merah yang telah dicincang halus dan blue cheese.
  2. Haluskan blue cheese yang menggumpal dengan sendok. Aduk rata dan bubuhi garam dan merica sesuai dengan selera Anda.
  3. Hidangkan Saus Blue Cheese dengan daun Selada jenis Romaine atau Iceberg atau bahkan akan menjadi teman yang cocok sebagai topping untuk baked potatoes.