Botok Ikan
Bahan-bahan :
5 ekor ikan belanak
1 batang petai
Tempe/tahu
1 buah kelapa setengah tua diparut
Bumbu-bumbu :
3 siung bawang putih
5 buah bawang merah
1/2 ons cabai rawit
Daun salam dan gula secukupnya
Cara membuatnya :
- Ikan dibersihkan dan di potong-potong, tahu, tempe dan petai di rajang
- Semua bumbu ditumbukhalus dan dicampur menjadi satu ( ikan, tahu, tempe, dan parutan kelapa)
- Kemudian di bungkus daun pisang, jangan lupa diberi daun salam, kemudian di kukus, di tanak hingga matang,..Botok Ikan siap di sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar