Dadar Enten
Bahan :
Bahan Dasar :
150 gr terigu serba guna
1 butir telur, kocok lepas
1/2 sdt garam
300 ml susu cair
1 sdt essens pandan
80 gr margarin, lelehkan
Bahan Enten :
100 ml air
150 gr gula merah, sisir halus
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
1/2 butir kelapa parut
Cara membuat :
- Bahan ente : Campur semua jadi satu di wajan lalu masak enten dengan api kecil, aduk terus sampai gula mencair dan menyatu dengankelapa, masak terus sampai kelapa agak mengering, Angkat dan biarkan dingin, Sisihkan
- Bahan Dasar : Campur semua jadi atu lalu kocokrata dengan menggunakan mixer sampai adonan halus, jika perlu adonan disaring agar halus
- Ambil wajan teflon lalu buat dadar dari satu sendok sayur bahan dadar, sebaiknya tipis
- Isikan selembar dadar dengan 1sdm bahan enten lalu lipat menyerupai amplop atau risol, lakukan sampai bahan habis
- Enak disantap dengan segelas teh hangat di sore hari,..Selamat Mencoba,...!!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar