Cumi-cumi Sambal Merah
Bahan :
1/2 kg Cumi-cumi
Bumbu-bumbu :
6 buah bawang merah
4 siung bawamg putih
5 biji cagai merah
12 biji cabai rawit
1/2 sendok teh terasi
1/2 cangkir air asam kental
4 sendok makan minyak kacang
Garam dan gula secukupnya
Cara memasak :
- Cumi-cumi dibersihkan, buang kantung tintanya lalu bilas sampai bersih, kemudian potong tipis-tipis hingga seperti lingkaran
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, terasi, dan garam
- Panaskan minyak dan tumis bumbu-bumbu yang sudah di haluskan sampai berbau harum.
- Masukkan cumi-cumi, air asam dan cabai rawit. Aduk sesekali saja, biarkan selama 4-5menit lalu masukkan gula merah, biarkan sampai masak benar
Demikianlah artikel dari saya tentang Resep Cara Membuat Cumi-cumi Sambal Merah di sajikan dari blog Berbagi Resep Masakan Lezat Dan Sehat.
Selamat mencoba !!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar