Cumi Saus Padang
Bahan :500 gr cumi-cumi ukuran sedang
1 sdm air jeruk nipis
3 sdm minyak untuk menumis
1 lbr daun kunyit
1 biji asam kandis
2 batang serai
Bumbu yang di haluskan :
1 sdm cabai merah giling
2 siung bawang putih
10 buah bawang merah
1 1/2 cm jahe
Cara memasak ;
- Kupas kulit ari pada cumi-cumi, buang kantung tintanya, lalu bersihkan, iris melintang 1 1/2 cm
- Lumuri cumi-cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Bilas dengan air bersih, lalu tiriskan
- Panaskan minyak , tumis bumbu, masukkan kunyit dan serai hingga harum. Masukkan asam kandi, lalu cumi-cumi. Aduk hingga cumi-cumi agak kaku.
- Masak semua bahan hingga matang dan bumbu mengental. Angkat dan segera Sajikan
Demikianlah artikel dari saya tentang Resep Cara Membuat Cumi Saus Padang di sajikan dari blog Berbagi Resep Masakan Lezat Dan Sehat.
Selamat mencoba !!!
Resep Coffee Chocolate
Tidak ada komentar:
Posting Komentar