BAHAN :
100 g fillet paha ayam, kukus, suwir kasar
1 buah wortel, potong sebesar korek api
1/2 buah mentimun, potong sebesar korek api
100 g (1 gelas) irisan letucce/ kol merah
1 buah bawang bombai kecil, iris 1/2 cm
2 lembar daun ketumbar (kalau suka), ambil daunnya
2 lembar daun mint
1 gelas taoge besar, seduh dengan air panas
2 sdm kacang tanah goreng, tumbuk kasar (kalau suka)

DRESSING :
3 sdm gula pasir
2 sdm air
1 sdt kecap ikan/ asin
2 sdt cuka beras
1 sdm air perasan jeruk lemon/nipis
2 buah cabai keriting, iris
1/2 cm
1 siung bawang putih, cincang halus

CARA MEMBUAT :
  1. Tata semua bahan salad di sebuah piring. Simpan di lemari pendingin kalau belum mau disantap.
  2. Saat akan disajikan, tuang dressing ke atasnya.
  3. Taburi kacang goreng tumbuk

Untuk 4 Porsi