Ayam Panggang Bumbu Sate
Bahan-bahan :
- 2 ekor ayam yang besar
Bumbu-bumbu :
- 1/2 jari lengkuas
- 1/2 jari jahe dan kunyit
- 2 biji tomat
- 10 biji cabe merah
- 10 biji bawang merah
- 5 siung bawng putih
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 senduk yeh ketumbar halus
- Minyak goreng
- Kecap secukupnya
- Kencur secukupnya
- Gula merah secikupnya
- Garam secukupnya
Cara Membuatnya :
- 2 ekor ayam yang telah bersih dilumuri minyak goreng, kemudian dioven.
- Semua bumbu digiling halus,lalu tumis dengan mentega.
- Setelah masak beri sedikit air,lalu masukkan gula merah, tomat, daun jeruk, dan kecap.
- Biarkan sampai kental, baru masukkan ayam panggang tersebut dan oven hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar