Puding Coffee Nanas
Bahan 1 :
1 bks agar2 bubuk
600 ml air
150grm gula pasir
Buah nanas kalengan
Bahan 2 :
1 bks agar2 bubuk
700 ml susu
150 grm gula pasir
3 kuning telur
Bahan 3 :
600 ml susu
1 bks agar2 bubuk
150 grm gula pasir
1 sendok makan coffe instan larutkan dengan sedikit air
3 putih telur
Cara membuat :
- Siapkan cetakan bulat lubang tengahnya, basahi dengan sedikit air, lalu susun buah nanas didasar loyang, sisihkan
- Bahan 1 : Campur agra2, gula dan air masak sambil di aduk sampai mendidih, angkat lalu tuang sedikit di loyang yang berisi buah nanas.tunggu hungga agk beku agar nanas melekat satu dengan lainnya,lalu tuang sisa agar2 dan sisihkan.
- Bahan 2 : Masak agar2, susu dan gula sampai gula larut dan mendidih kocok kuning telur hingga rata tambahkan sedikit agar2 panas, aduk rata lalu tuang ke dalam agar2 yang lagi di masak. sambil diaduk sampai mendidih.angkat lalu tuang ke dalam adonan 1.
- Bahan 3 : Masak susu, agar2, gula, dan coffe instan sampai gula larut dan mendidih, angkat sisihkan kocok putih telur sampai kaku lalu tuang ke adonan agar2 sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok sampai rata, aduk sampai agak dingin, tuang ke loyang berisi agar2.Dinginkan dalam lemari es.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar