Puding Coklat
Bahan-bahan :
1300 ml susu cair
2 Bungkus agar-agar coklat
1 Bungkus nutrijell coklat
5 Sdm gula pasir/sesuai dengan selera anda manisnya
1 Sdm coklat bubuk (saya menggunakkan pure chocolate powder)
100 gr dark cookimg chocolate, cincang
Bahan saus/vla :
400 ml susu cair
2 Sdm gula pasir
2 Sdm maizene dilarutkan dengan sedikit air
Cara Membuat :
- Campur jadi satu semua bahan adonan puding dalam panci besar. Masak diatas api kecil sambil terus diaduk-aduk dengan whisk agar semuanya larut dan tercampur rata. Masak sampai mendidih, lalu matikan api.
- Tuang adonan puding yang sudah masak ke dalam cetakan yang sudah terlebih dahulu dibasahi air. Dinginkan sampai mengeras kemudian dipotong-potong.
- Untuk saus "Masak susu dan gula sampai mendidih lalu tuangkan larutan maizaine aduk cepat sampai mengental lalu matikan api, dinginkan sambil terus diaduk pelan-pelan.
- Sajikan puding coklat ini dengan vla atay saus susunya,
- Puding coklat siap disajikan dan dinikmati.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar