Puding Gula Mertua
Bahan :
2 bks agar2 putih bubuk
1500 ml santan (dari 1 kelapa kecil)
500 gr gula merah (cairkan dengan 100 ml air, saring agarbersih dari ampas gula)
5 sdm susu kental manis
1/2 sdt garam
2 lembar daun pandan (untuk menambah wangi aroma puding)
Cara Membuat :
- Campur semua bahan, rebus sambil diaduk perlahan.
- Merebusnya tidak perlu sampai mendidih, cukup sampai timbul gelembung-gelembung kecil, matikan api, aduk terus smpai 5 menit. ( sampai uap hilang)
- Masukkan ke dalam cetakan sesuai selera... Lapisan santan akan terpisah dengan sendirinya pada saat puding mengeras,..jadi kelihatan seperti puding berlapis dengan sekali tuang....
- Selamat mencoba....^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar