Pesmol Ikan
Bahan-bahan :
1 ekor ikan mas
Bumbu-bumbu :
3 siung bawang putih
3 biji Cabai merah
7 butir kemiri
1 potong kunyit
1 potong jahe
1 potong lengkuas
3 lembar daun salam
Minyak goreng
Garam dan gula merah secukupnya
Cara Membuat :
- Ikan dibersihkan, dibuang sisiknya, lumuri asam dan garam, lalu goreng.
- Semua bumbu bumbu dihaluskan kecuali lengkuas dan daun salam. kemudian ditumis dengan minyak goreng sampai bau harumnya dan kekuning-kuningan, tuangkan air secukupnya.
- Kemudian masukkan ikannya dan masak warnanya kuning. Dalam menghidangkannya, beri cabe merah dan cabe rawit yang sudah digoreng.
- Pesmol ikan siap dihidangkan... selamat mencoba!!!
Related Articles :
Resep Udang Bakar Petis Ikan
Udang Bakar Petis Ikan
Bahan :
Udang besar 500 gram
Daun jeruk 4 lembar
Jahe 1 cm, memarkan
Daun salam 2 lembar
Garam 1/4 s ...
Resep Udang Berbumbu
Udang Berbumbu
Bahan :
• Udang 300 gram
• Bawang Bombay ½ buah, potong dadu
• Cabe hijau 2 buah, potong setebal 1 c ...
Resep Cumi Saus Padang
Cumi Saus Padang
Bahan :500 gr cumi-cumi ukuran sedang
1 sdm air jeruk nipis
3 sdm minyak untuk menumis
1 lbr daun kunyit
1 bi ...
Resep Kakap Asam Pedas
Kakap Asam Pedas
Bahan-bahan :
3 Siung bawang putih, iris tipis
10 Butir bawang merah, iris tipis
7 Lembar d ...
Resep Cumi Asin Cabai Hijau
Cumi Asin Cabai Hijau
Bahan :
250 gr cumi-cumi asin, rebus hingga lunak, bersihkan
8 buah cabai hijau, iris serong
4 but ...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar