Pesmol Ikan
Bahan-bahan :
1 ekor ikan mas
Bumbu-bumbu :
3 siung bawang putih
3 biji Cabai merah
7 butir kemiri
1 potong kunyit
1 potong jahe
1 potong lengkuas
3 lembar daun salam
Minyak goreng
Garam dan gula merah secukupnya
Cara Membuat :
- Ikan dibersihkan, dibuang sisiknya, lumuri asam dan garam, lalu goreng.
- Semua bumbu bumbu dihaluskan kecuali lengkuas dan daun salam. kemudian ditumis dengan minyak goreng sampai bau harumnya dan kekuning-kuningan, tuangkan air secukupnya.
- Kemudian masukkan ikannya dan masak warnanya kuning. Dalam menghidangkannya, beri cabe merah dan cabe rawit yang sudah digoreng.
- Pesmol ikan siap dihidangkan... selamat mencoba!!!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar